Styrelsen för NU-sjukvården är en politiskt tillsatt styrelse som svarar för drift, förvaltning och utveckling av NU-sjukvården. Den består av nio ordinarie ledamöter och tre ersättare samt tre personalrepresentanter.
I regionfullmäktiges reglemente för styrelsen framgår de huvudsakliga uppgifterna för styrelsen.
Styrelsens arbetssätt regleras av kommunallagen, tillämpliga delar i Arbetsordningen för Västra Götalandsregionen samt styrelsens egna arbetsordning.